目前分類:煮婦培養 (27)

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印象中小學生活,我都是早早起床,爸媽還在睡覺,我弄著早餐,接著綁好頭髮上學去,在那樣的年代,這樣的能力似乎習以為常,像陽光空氣水一般,在三年級的時候,已經預告四年級開始的生活自理能力,就是可以自己準備早餐和週末煮一餐給家人共享,沒想到只剩幾天就要開學變成小四生,只好快馬加鞭開始行動。廚藝特訓營開始,今日小妞上菜,炒花椰菜和九層塔蛋。廚藝不是我的專長,但是簡單菜色可以是好好照顧自己的能力,無疑動手做是永遠不遲的方法。

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第二天也很有進展,早餐上菜-水果麥片,中餐鮮蝦義大利麵。小妞們擬好第一個禮拜菜單,早餐有麥片、地瓜稀飯和三明治,午餐有義大利麵、披薩、壽司、三明治和咖哩飯,得兼顧起床時間,還有煮飯吃飯的時間,讓我們下星期拭目以待好菜上桌。  

正式上路的這幾個禮拜,非常順利,我會在每周買菜日先請她們想好要煮甚麼,方便她們去超市快狠準的買菜,每天六點半鬧鐘叫醒她們,兩個人互相支援,一個煮早餐,一個專司午餐便當,有些可以先準備的會在前一晚弄好,爸爸在的時候也會一起父女同樂,媽媽真的閒出很多時間,當動手做之後,媽媽也發現自己動手做的便當吃光光,不用每次回看到便當剩菜發怒,還有她們想吃的菜色很多不是媽媽想過,像馬鈴薯沙拉和生菜沙拉的午餐,在墨西哥的訓練的切工,讓她們備餐基本上不用我動手,只需要看著用火安全,至今學會了炒菜鍋,如何微波食物和善用流傳萬古的大同電鍋,大概只剩悶燒鍋和壓力鍋的實際操作,媽媽大概就江郎才盡,以後就是一起研究烘培系列

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2015-04-02 11:01:05 2015-04-02 11:03:12 2015-04-02 11:11:20 2015-04-02 11:18:15 2015-04-02 11:18:24 2015-04-02 11:30:50  

放假日動手烘培日,超簡單韭菜盒子,好吃到指定為上學午餐便當了!

 

2015-04-10 08:59:25 2015-04-10 08:59:27  

非常想幫忙但是一直幫倒忙的scone

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八月壽星蛋糕一枚

 

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荔枝果醬

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放暑假天天當主廚, 鮮蝦義大利麵 BY晴

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涼拌海帶BY芸

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這樣的笑容,值著配上這秒殺輕乳酪蛋糕

 

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作蛋糕這件事,讓晴晴看見我的努力,這一次出爐,她說媽媽有比上次進步,多練習下次會更好吃,謝謝你看見我始終如一的身教

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給家裡這隻小豬

吃小豬飯  

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假日總是起的早

自己做鬆餅

小妞說大話

以後要自己準備假日早餐

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2013年自許為烘培年

只因看見晴晴在學校許下的志願

那單純閃亮亮的目光

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晴晴一直對煮飯很有興趣

自從上次M大廚來我家

讓晴晴站上爐台前攪拌番茄醬料

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下雨宅在家

兩小妞喊無聊

吵著要作餅乾

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只要娘家爸媽遇到我朋友

一定會叨叨絮絮說著我這個女兒

多不喜歡做家事

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做餅乾會上癮的

尤其是宅在家的日子

利用洗碗機洗衣機烘乾機悶燒鍋亞馬遜快速的完成瑣事

剩下的時間來做有趣的事

做餅乾就是其中一件

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過了妊娠糖尿控制血糖的時期

感覺疲憊的時候

就想來塊餅乾

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TO DO LIST上做甜點一直是榜上有名

有材料時想說沒有機器

機器到位就是欠缺行動力

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好多想做的事

就是時間太少

但是不開始作永遠沒有開始

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煮好的白飯

放入調好比例的白醋/鹽/糖/味霖

 

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夏日最適合的冰品就是愛玉

所以當綠豆湯吃完的晚上

立刻開始揉愛玉的計畫

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最近的天氣

很有野餐的fu

在台灣除了有一次去河濱公園野餐的美好回憶外

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一早不到八點起床

為了要親手作今天的美味早餐

材料:韓國超市的麻糬麵包材料/70ML牛奶/一顆雞蛋

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生活中偶而會有一場不預期的大雨

滿身濕淋淋滿心生氣

目光不及時離開

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