五口的美國生活劇場

順著節慶過日子變成生活的一部份

元宵節做湯圓

新年包餃子

在國外當然也過國外的節

復活節撿蛋

萬聖節當然是南瓜的世界

我們來做南瓜派

去年美味的南瓜派

令人念念不忘

今年翻開舊日誌

一起動手作南瓜派

依舊採用雜誌上作南瓜派推薦的南瓜罐頭

量上1 cup的量

加上 cream cheese一條

還有半杯糖

以及兩顆蛋

攪拌均勻

再放入6吋的派底

進烤箱350F一個小時

等待南瓜派的時間也沒閒著

兩位小妞陸續去Pumpkin Patch

帶回兩顆又大又圓的南瓜

所以延續去年的習俗來刻南瓜燈

先畫上南瓜設計圖

畫上南瓜上

確認圖案位置無誤

待會媽媽就要大刀闊斧來雕刻

先將裡頭的南瓜子挖乾淨

等回一起進烤箱

就可以啃香噴噴的南瓜子 

大功告成

很快就完成兩小妞的Jack-O'-Lantern

點上燈更有氣氛

溫暖的橙色貫穿整個客廳  

這是我們慶祝萬聖節的方式

記住南瓜派的味道

記住南瓜燈的溫暖

南瓜派食譜(感謝L的無私分享) 

材料: 
1. Pie Crust 派皮(6吋) 
2. 1 package cream cheese 
3 ½ cup sugar 
4. 1½ tsp ground cinnamon (肉桂粉可省略) 
5. 1 cup pure pumpkin南瓜醬罐頭(brand:libby's) 
6. 2個全蛋 

作法: 
1) 混合材料2)到6), 用攪拌器打勻 
2) 放入材料1)派皮中 
3) 放入烤箱350˚F烤1小時 

PS: 只能放冰箱三天, 因派皮會軟掉,速速吃掉

南瓜燈親子同工步驟

1.先將南瓜的梗挖個洞切開取出南瓜子

2.請小孩將南瓜上的圖案草稿好

3,父母或小孩用marker將圖案畫上

4.如果怕失敗或自覺藝術細胞不好

可以上網找圖案畫在透明的描寫紙上

貼在南瓜上直接刻劃

5.工具:父母使用小把菜刀就可以輕鬆雕刻

註:避免發霉tips

1.曬太陽

2.南瓜內部挖乾淨一些