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印象中小學生活,我都是早早起床,爸媽還在睡覺,我弄著早餐,接著綁好頭髮上學去,在那樣的年代,這樣的能力似乎習以為常,像陽光空氣水一般,在三年級的時候,已經預告四年級開始的生活自理能力,就是可以自己準備早餐和週末煮一餐給家人共享,沒想到只剩幾天就要開學變成小四生,只好快馬加鞭開始行動。廚藝特訓營開始,今日小妞上菜,炒花椰菜和九層塔蛋。廚藝不是我的專長,但是簡單菜色可以是好好照顧自己的能力,無疑動手做是永遠不遲的方法。

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第二天也很有進展,早餐上菜-水果麥片,中餐鮮蝦義大利麵。小妞們擬好第一個禮拜菜單,早餐有麥片、地瓜稀飯和三明治,午餐有義大利麵、披薩、壽司、三明治和咖哩飯,得兼顧起床時間,還有煮飯吃飯的時間,讓我們下星期拭目以待好菜上桌。  

正式上路的這幾個禮拜,非常順利,我會在每周買菜日先請她們想好要煮甚麼,方便她們去超市快狠準的買菜,每天六點半鬧鐘叫醒她們,兩個人互相支援,一個煮早餐,一個專司午餐便當,有些可以先準備的會在前一晚弄好,爸爸在的時候也會一起父女同樂,媽媽真的閒出很多時間,當動手做之後,媽媽也發現自己動手做的便當吃光光,不用每次回看到便當剩菜發怒,還有她們想吃的菜色很多不是媽媽想過,像馬鈴薯沙拉和生菜沙拉的午餐,在墨西哥的訓練的切工,讓她們備餐基本上不用我動手,只需要看著用火安全,至今學會了炒菜鍋,如何微波食物和善用流傳萬古的大同電鍋,大概只剩悶燒鍋和壓力鍋的實際操作,媽媽大概就江郎才盡,以後就是一起研究烘培系列

這一年有點水到渠成的感覺,從三歲開始用小狗刀切菜,做家事不怕混亂都讓她們湊一腳,像阿嬤說的小時候都沒讓你動手煮飯,反倒是現在叫女兒做這麼勤,我知道老人家的心疼,但是我喜歡早訓練早享受,遊戲約會的孩子上菜,每年回台灣跟阿嬤學做菜,在自助旅行一定排入的廚藝課,或是在美國月月不錯過的免費廚藝教室,到現在變成日常生活的例行公事,是個習慣學會照顧自己,去超市看到那些蔬菜水果,五感非常有感覺,在腦中會想著,那鮮豔的色調,或入鍋煎煮的香氣,還有忠於自己喜好的菜,完成的喜悅,我們不是天才,一簇及成的速成,我們是地才,腳踏實地的完成必做的事

 

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五口的美國生活劇場

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